Recette : Betteraves au cottage cheese
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Temps | Préparation: 10 min |
| Parts | 4 personne(s) | |
| Difficulté | ||
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Ingrédients
- 1 betterave
- 250 g de fromage blanc de campagne non battu (cottage cheese anglais)
- Sauce:
- 1 petite échalote
- Fines herbes
- 1 cuillerée à café d'huile+ vinaigre
- 1 salade de saison
Ustensiles
- 1 râpe à gros trous
-
1 bol
- 1 petit plat ou 4 verrines
Préparation
- Éplucher la betterave, la râper à la râpe à gros trous saler légèrement
- Trier, laver et essorer la salade
- Assaisonner le fromage dans un bol avec l'échalote émincée, 1 brin de ciboulette ou de persil, 1 cuillerée d'huile et 1 goutte de vinaigre, sel poivre. Mélanger
- Répartir au fond les betterave, couvrir de fromage et décorer de salade.
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
"Très facile :)" |
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