Recette : Flans de courgettes
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Temps | Préparation: 5 min
Cuisson: 25 min |
| Parts | 6 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Energie | 1 part: 196 kCal (784 kJ) | |
| Note |
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| Imprimer la recette rédigée par | ||
| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
Le menu du jour! | ||||||||||||||||||
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Ingrédients
- 2 belles courgettes (500 g)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Persil
- 4 œufs
- 30 g de maïzena (2tbs)
- 120 g gruyère râpé (ou parmesan)
- Sel, poivre
Ustensiles
- 1 casserole
-
1 saladier
- 1 plat à four ou 6 moules individuels
Préparation
- Préchauffer le four à 180°
- Ciseler l'oignon. Couper les courgettes en petits cubes. Les faire blanchir dans l'eau bouillante salée pendant 10 mn puis les égoutter avec soin
- Dans un saladier mélanger les œufs, la maïzena, le gruyère râpé. Ajouter les dés de courgette, l'oignon ciselé, l'ail et le persil haché. Saler et poivrer
- Verser dans un plat beurré ou dans des moules individuels
- Cuire au four 15/20 mn à 180°.
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Commentaire(s) de la recette
 | chatrouille 11 janvier 2013 à 06h28 "tres bonne petite entrée qui fait son effet et en plus c'est délicieux. Une façon détournée de faire manger des courgettes aux enfants merci" |
 | caro6311 8 janvier 2013 à 14h20 "Bonjour exellente recette en accompagnement d une viande. J ai egalement fais revenir les oignons a la poele a refaire" |
 | Elo 25 septembre 2011 à 08h17 "C super bon mais je caramélise mais oignons avent de tout mélanger c encore meilleur!" |
 | Annie 5 juillet 2011 à 12h36 "Bonjour Il faut les couper très fins ;-) Bonne journée" |
 | lya83 5 juillet 2011 à 08h57 "Bon mais les oignons ne sont pas cuitset sa gache le flan" |
 | akita 21 avril 2011 à 17h29 "Très très bon j'ai rajouté du cury en + et c'est pas mal non plus je referai sans hesiter ;)" |
| Annie
"Pleine saison de la courgette: juin à octobre." |
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