Recette : Gâteau de Pommes de terre
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Temps | Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min |
| Parts | 5 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
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Ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre
- 200 g de beurre
- Sel et poivre
- Persil
Ustensiles
- 1 moule à charlotte ou à soufflé
- 1 four
Préparation
- Éplucher, laver, essuyer les pommes de terre; les couper en rondelles fines et régulières (1/3 de cm)
- Beurrer un moule à charlotte ou à soufflé et garnir le fond et les parois du moule de tranches de pommes de terre
- Saler, poivrer, répartir entre les lits de pommes de terre des noisettes de beurre
- Recouvrir d'un papier alu ou papier beurré
- Cuire 3/4 h environ à four chaud (TH 7/8)
- Il faut que l'intérieur soit moelleux et que les bords et le fond soient bien dorés
- Démouler et décorer de persil
- On peut aussi utiliser un plat en verre culinaire et servir dans le plat de cuisson
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
"Recette facile et d'un bel effet pour servir des pommes de terre!" |
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