Recette Muffins au chocolat

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5 sur 5 (4 commentaires)
  • Muffins au chocolat
  • 12Part(s)
  • Préparation
  • Cuisson
  • Total
  • 295 kCal
    1 part
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  • Catégorie : Dessert
  • Sous-catégorie : Petits gâteaux
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici une recette pour réaliser facilement 12 muffins tout chocolat : pâte au chocolat + pépites de chocolat.


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles



Préparation

  1. Mélanger 275 g de farine, 25 g de cacao levure sucre, 1 cuillerée à café de levure et 1/2 cuillerée à café de sel
  2. Dans un un autre saladier, mélanger 300 ml de lait et 75 g de beurre fondu (40 s au four à micro ondes par ex). Ajouter la vanille puis les 2 œufs battus
    Photo de l'étape
    Ajouter ce mélange à celui du 1er saladier et mélanger rapidement
    Photo de l'étape

  3. Ajouter 175 g de pépites de chocolat
    Photo de l'étape
    Photo de l'étape

  4. Préchauffer le four à 180°
  5. Garnir les moules à muffins de caissettes papier et les remplir de la préparation
    Photo de l'étape

  6. Faire cuire 18 à 20 min à 180° en surveillant la fin de la cuisson
    Photo de l'étape

  7. Laisser refroidir sur une grille.

Pour terminer...

  • C'est facile à réaliser :-)... surtout en cup- mesures... si on n'a pas de balance Smiley

    Si o n'a pas de caissettes en papier, on peut bien sur utiliser des moules souples à muffin faciles à démouler Smiley

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Vos commentaires sur cette recette

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  • 10729
    Noémie
    | 07/03/2023 à 16h10

    "De la part de mon mari ça colle au dent ... sympa hein... Bon sinon au niveau de la recette j ai du cuire plus longtemps entre 5 et 10 bonne minutes le couteau ne ressortait pas sec , j ai graissé mes moules à muffins je n ai eu aucun soucis pour les demouler sinon niveau goût on a pas trouvé ça exceptionnel peut être du à l arôme vanille qui donne un arrière goût j en ai pourtant pas mis beaucoup ."

    Répondre
  • 3021
    zinebe
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 11/02/2014 à 14h25

    "De très bon muffins a réaliser rapidement. Mes enfants qui ont 7 et 5 ans et demi ont aimés, même ma fille de 2 ans aller les chercher dans la cuisine. Recette a garder et a refaire. Merci pour vos bonnes recettes"

    Répondre
  • 3000
    Annie
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 06/02/2014 à 08h47

    "Bonjour. Oui vous pouvez utiliser du lait 1/2 écrémé:)"

    Répondre
  • 2998
    zinebe
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 05/02/2014 à 15h18

    "Bonjour, je n'ai que du lait demi écrémé??? Ou je dois vraiment mettre du lait entier?? Merci"

    Répondre

A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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