Recette : Quiche jambon gruyère
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Temps | Préparation: 25 min
Cuisson: 30 min |
| Parts | 6 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
Le menu du jour! | ||||||||||||||||||
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Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 1/2 verre d'eau
- 1/2 cuillerée à café de sel
- 200 g de jambon (tranches ou talon)
- 100 g de Gruyère
- 4 œufs
- 1/2 l de lait entier
- Sel, poivre, muscade.
Ustensiles
- 1 saladier
- 1 moule à tarte
Préparation
- Préparer la pâte brisée à la main ou au batteur sur socle puis laisser reposer la pâte en boule recouverte d'un torchon
- Dans un saladier mélanger les œufs avec le lait et assaisonner
- Préchauffer le four à 220°
- Étaler la pâte dans le moule légèrement beurré et piquer le fond à la fourchette. Répartir sur la pâte jambon et gruyère coupés en lamelles et recouvrir du mélange œufs/ lait
- Cuire au four à 220° pendant 30 à 35 mn.
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Commentaire(s) de la recette
 | cricri 20 mai 2011 à 09h42 "vraiment delicieuse" |
 | justine 1 mars 2011 à 17h34 "c'etais delicieux" |
 | Annie
"Facile " |
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