Recette : Salade de pommes de terre au cervelas
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Temps | Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min Repos: 30 min |
| Parts | 5 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
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Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 1 poignée de haricots verts
- 1 cervelas
- 4/5 cornichons
- Vinaigrette: huile, vinaigre, moutarde
- Sel et poivre
Ustensiles
- 2 casseroles
Préparation
- Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Les faire cuire 20 mn environ dans une casserole remplie d'eau bouillante. Cuire de même les haricots verts. Égoutter et laisser refroidir
- Faire une sauce vinaigrette
- Mettre dans un plat le cervelas coupé en tranches avec les rondelles de pommes de terre. Parsemer avec les haricots et les cornichons recoupés en petits morceaux puis arroser de vinaigrette.
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
"Une recette de Lyon par Mamie Arlette!" |
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