Recette : Tian de courgettes
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Temps | Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min |
| Parts | 4 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
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| Imprimer la recette rédigée par | ||
| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
Le menu du jour! | ||||||||||||||||||
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Ingrédients
- 600 g de courgettes
- 80 g de riz
- 2 œufs
- 100 g de jambon
Ustensiles
- 2 casseroles
-
1 mixer
- 1 plat à four
Préparation
- Éplucher les courgettes et les couper en morceaux
- Les faire cuire (ou 5 mn à la vapeur)
- Les égoutter et les écraser à la fourchette
- Saler et poivrer
- Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante salée pendant 10 mn
- S'il y a beaucoup d'eau dans les courgettes, on peut simplement ajouter aux courgettes une poignée de riz cru
- Ajouter les œufs battus et le jambon mouliné
- Mélangez bien le tout
- Verser le mélange obtenu dans un plat allant au four (le tian), préalablement huilé
- Saupoudrer de gruyère râpé
- Cuire au four pendant 40 mn environ.
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C'est toujours agréable :)
Commentaire(s) de la recette
 | ROMANCE 28 août 2012 à 14h26 "j'ai fait cette recette hier soir ...Un véritable succés,je connaissais sans le jambon et en gardant l'eau des cougettes et en mélangeant du riz cru et du gruyere , le jambon apporte un plus merci" |
 | Annie
"Une bonne recette de Provence de Mamie Arlette! Et un plat complet pour le soir." |
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