Recette : Tomates farcies aux sardines
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Temps | Préparation: 5 min |
| Parts | 4 personne(s) | |
| Difficulté | ||
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Ingrédients
- 2 tomates
- Sel, poivre
- 1 boite de sardines (115 g)
- 60 g de fromage blanc (4 tbs)
- 1/2 jus de citron
- Salade verte
- Herbes au choix: persil, ciboulette ou estragon.
Ustensiles
- 1 bol
- 1 plat
Préparation
- Couper les tomates en 2, les vider puis les retourner sur une assiette pour qu'elles perdent leur eau
- Pendant ce temps, retirer les arêtes des sardines puis les écraser dans un bol et malaxer avec le fromage blanc. Ajouter le jus de citron et un peu de poivre
- Poser les tomates dans le plat, les saler légèrement puis les farcir. Décorer avec salade, herbes ciselées, filet de crème balsamique...
- Variantes:
- Le fromage blanc "allège", cependant on peut ne pas en mettre et utiliser l'huile des sardines et du vinaigre...
- On peut ajouter 2 œufs durs, soit écrasés à la farce soit coupés en tranches pour décorer le plat. :)
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
"Facile :)" |
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