Recette : Crumble pommes cassis

Publicité

Avant de commencer...

Ingrédients

• 4 pommes
  
• 100 g de cassis
  
  
• 100 g de beurre
  
• 100 g de farine
  
• 50 g d’amandes en poudre
  
• 75 g de sucre roux
  
• 1 grosse pincée de sel
  
• 1 grosse pincée de gingembre râpé.

Ustensiles

• 1 saladier
  
• 1 plat à gratin ou 4 ramequin

Préparation

1. Préchauffer four à 180°
   
2. Éplucher 4 pommes, les couper en dés et les repartir dans un plat ou des ramequins avec 100 g de cassis
   
   
   
3. Dans un saladier mélanger 100 g de beurre ramolli, 100 g de farine, puis 50 g d’amandes en poudre, 75 g de sucre. Ajouter 1 grosse pincée de sel, 1 grosse pincée de gingembre râpé. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance sablée
   
4. Recouvrir les pommes avec le “crumble”
   
   
5. Enfourner 30 min environ en surveillant la coloration dorée
   Servir tiède.

Publicité

Pour terminer

Commentaires