Salade de tomate à la burrata
Voici une petite salade d'été ultra simple à réaliser mais toujours appréciée l'été :-)
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Voici une petite salade d'été ultra simple à réaliser mais toujours appréciée l'été :-)
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Cette glace a été crée au XIX siècle pour une cantatrice australienne Nelly Melba par le «roi des cuisiniers » et "cuisinier des rois" !
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Ce flan aux courgettes peut se faire dans un plat familial ou dans des moules individuels.
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Verte ou noire, la tapenade faite soi même à la maison est bien agréable à déguster sur un bon pain.
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Petite mise au point sur le kir ! Nous connaissons tous le "blanc cassis", un apéritif traditionnel ancien au petit goût fruité, préparé d'un mélange de vin blanc et de crème de cassis. Mais pourquoi l’appelle t - on “kir” ? Pour la petite histoire C’est très simple : l
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Un plat de pâtes, cela peut paraître banal, mais savez vous qu'on peut en faire un plat savoureux tout simplement avec des pâtes artisanales faites dans la tradition italienne. Qui connait la “città della pasta” la ville des pâtes ? La capitale mondiale des pâtes ? Réponse : il s’a
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La tomate, originaire d'Amérique du sud, arrive en Europe à la Renaissance. Elle arrive par la Provence et au début on l’appelle la pomme d’or (pomodoro en italien). Il en existe de très nombreuses variétés et elles sont cultivées en plein terre en saison ou sous abri. C’est bien sur p
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Que les sont les points importants à savoir sur les herbes de Provence ? Composition Mélange de romarin, sarriette, origan, thym... ces herbes étaient largement cueillies dans les montagnes en Provence...Les temps ont changé certes, mais savez vous que 90% des "herbes de Provence" proviennen
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