Les dernières recettes

background Layer 1
image

Les derniers articles

background Layer 1
Comment faire de bonnes pâtes

Comment faire de bonnes pâtes

Des pâtes, c'est facile à faire bien sur, mais pour faire de bonnes pâtes, il faut respecter certaines règles. Comment bien les cuire Prendre une grande marmite car il faut beaucoup d'eau, environ 5 fois le volume des pâtes. Par exemple pour 250 g de pâtes, il faut 1,250 l d'eau. Pour 500

Voir l'article
Comment préparer les endives

Comment préparer les endives

L'endive blanche est une variété de chicorée appelée aussi Witloof ou chicon, c'est un légume du Nord :-) C'est traditionnellement un légume d'hiver : sa meilleure saison est de novembre à mars. La variété witloof se trouve maintenant toute l'année. Il existe 2 types d'endives blanch

Voir l'article
Comment choisir les huîtres

Comment choisir les huîtres

On consomme très souvent les huitres pendant les fêtes de fin d'année: 90 % d'huitres creuses- 10 % d'huitres plates. Les huitres plates sont considérées comme les meilleures: les belons, décimées par les épidémies, sont rares... Avant d’arriver dans notre assiette, il y a un trava

Voir l'article
image