Recette : Salade de tomates aux pêches

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Avant de commencer...

Ingrédients

• 3 petits oignons blancs (ou 1 morceau d’oignon rouge)
  
• 2 pêches mures (environ 250 g)
  
• 5 tomates (environ 500 g)
  
  
• Vinaigrette
  
• 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  
• 1 cuillerée à soupe de vinaigre
  
• Sel, poivre
  
• 1 cuillerée à soupe de miel
  
  
• 1 petit morceau de feta (50 g environ)
  
• Quelques feuilles de basilic

Ustensiles

• 1 saladier

Préparation

1. Préparer la sauce vinaigrette dans un saladier
   
   
2. Couper les pêches et tomates en tranches. Hacher les petits oignons
   
   
   
3. Brasser le tout dans le saladier
   
4. Déposer dessus des morceaux de feta et saupoudrer de feuilles de basilic ciselées
   
   
5. Servir bien frais.

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Pour terminer

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