Recette : Coupes de fromage blanc au raisin muscat

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Avant de commencer...

Ingrédients

• 300 g de raisin de table noir (muscat de Hambourg par ex car bien sucré)
  
• 2 cuillerées à soupe de rhum (facultatif)
  
• 350 g de fromage blanc
  
• 100 ml de miel liquide
  
• 4 zestes d’orange confits

Ustensiles

• 1 assiette et 1 petit bol
  
• 4 verres

Préparation

1. Laver, sécher, égrener les raisins. Mettre les grains dans une assiette creuse, les arroser de rhum et laisser macérer
   
   
2. Fouetter le fromage blanc pour avoir un fromage blanc lisse
   
   
3. Dans un bol, verser le miel et mélanger avec les zestes d’oranges confites coupés en petits morceaux
   Repartir le mélange dans 4 verres et mettre au réfrigérateur 30 mn
   
4. Sortir les verres du réfrigérateur ajouter le fromage blanc et par dessus les raisins
   
   
5. Remettre au réfrigérateur. Servir bien frais
   

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Pour terminer

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