| Annie11 October 2022 à 21h14 "Bonjour Danouchette: je ne connais que la recette de vin de noix qu'on fait au printemps avec des noix vertes. Ceci dit il existe probablement d'autres recettes de vin de noix avec des variantes régionales et j'espère que d'autres personnes pourront nous en parler. Merci à tous. Annie" | |
| Danouchette 9 October 2022 à 12h23 "Je cherchais depuis longtemps la recette du vin de noix : ds le S.O. chez ma belle mère, dans le Gers, nous partagions ce vin à l' aperitif ...(je ne me souviens pas qu' elle y mettait une orange, me semble t il...!), par contre elle mêlait feuilles et noix ds un bocal...mais je me souviens qu' elle faisait un sirop avec le sucre ...je n' ai jamais su le faire....hélas personne qd ns retournons ds le 32 n' a pu me donner la recette exacte, précision elle y mettait de l' Armagnac...mon beau père était bouilleur de crue, il avait un alambic , et passait de ferme en ferme pour distiller...( précision : le privilège d' avoir le droit de distiller était accordé au fils de soldat mort au champs d' honneur pendant la guerre de 14 -18..) Merci d' avance à tous ceux qui pourront donner la recette précise du vin de noix ..grand merci d' avance ...et de toutes les délicieuses préparations pour les apéritifs "maison !" : concocter ds les fermes gersoises. " | |
| artemisia 6 July 2022 à 11h07 "Bonjour Annie, j'apprécie votre blog qui est simple et très clair. J'habite la campagne et essaie de faire beaucoup de choses par moi-même avec les plantes, fruits et légumes de mon jardin. Maryline" |
