Recette : Tarte à l'orange facile

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Avant de commencer...

Cette recette de tarte à l'orange est très facile à faire, car elle est à base du jus des fruits.

Ingrédients

• 1 pâte brisée :
  
• 200 g de farine
  
• 100 g de beurre
  
• 1 cuillère à soupe de sucre
  
• 1/2 cuillère à café de sel
  
• 40 ml d'eau
  
  
• Garniture :
  
• 2 œufs
  
• 150 g de sucre semoule
  
• 75 g beurre
  
• 2 oranges non traitées.

Ustensiles

• 1 grand moule à tarte (26 cm)
  
• 1 petit saladier
  
• 1 petite casserole
  
• 1 presse jus
  
• 1 zesteur

Préparation

1. Préparer une pâte brisée et la laisser reposer 20 min environ
   
   
   
2. Dans un petit saladier, travailler les 2 œufs entiers avec 150 g de sucre. Ajouter 75 g de beurre fondu, le jus des 2 oranges et le zeste d'1
   Préchauffer le four à 180°
   
   
3. Étaler la pâte et garnir un moule à fond mobile légèrement beurré
   
   
   
4. Verser la préparation crème sur la pâte et enfourner à TH 6 (180°) pendant 35 min environ
   
   
5. Démouler chaud et laisser refroidir sur une grille
   
   

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Pour terminer

Saison optimale des oranges : de novembre à avril

Truc : ne pas oublier le zeste, non traité bien sur, pour parfumer !

Commentaires

	Martine 11 March 2023 à 17h32 "Un régal !!!!!!! Première fois que je fais une tarte à l'orange votre recette est facile , un délice. Félicitations "
	nico15 October 2020 à 14h24 "cette recette est a tomber , c est de loin la meilleur tarte a l orange que l on puisse trouver, cela fait 30 ans que je ne fais que celle ci"

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