Recette : Mini brochettes de poulet

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Avant de commencer...

Ingrédients

• 600 g de filet de poulet coupé en aiguillettes
  
  
• 2 courgettes
  
• 2 cuillerées à soupe d'huile
  
• Sel, poivre
  
  
• 100 g de tomates cerises
  
  
• Marinade : 2 cuillerées à soupe de miel et 2 cuillerées à soupe de sauce soja
  
  
• 1 paquet de mini brochettes (10 cm)

Ustensiles

• 1 récipient

Préparation

1. Faire mariner les aiguillettes de poulet pendant 1 h
   
2. Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Saler, poivrer et les déposer ensuite sur une assiette
   
3. Dans la même poêle, faire dorer les aiguillettes de poulet pendant 8/10 mn
   
4. Préparer les brochettes en alternant un morceau de courgette, un morceau d'aiguillette et une tomate cerise
   Réchauffer au moment de servir si elles ont refroidi.
   

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Pour terminer

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