Manger de l'artichaut, c'est facile. Savez vous qu'on peut faire cuire un artichaut au four à micro ondes ?
Ingrédients
1 gros artichaut variété Camus ou Cardinal
Ustensiles
1 plat allant au four à micro ondes
1 film plastique ou 1 cloche
Préparation
Casser la tige de l'artichaut plutôt que la couper car ça élimine les fibres
Laver l'artichaut et le mette dans un plat allant au four à micro ondes
Le recouvrir d'un film alimentaire et piquer le film
Cuire l'artichaut au four à micro ondes pendant 10 min à vitesse maximum 900 w chez moi
Laisser tiédir.
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Pour terminer
Le four à micro ondes permet une cuisson rapide de l'artichaut que l'on peut ensuite manger à la vinaigrette ou à sa convenance. Bien laisser tiédir, c'est chaud !
Juju 6 July 2023 à 12h13 "Excellente recette, très grand gain de temps.merci bien.JR."
serafina 1 June 2023 à 21h53 "Après 10 mns de cuisson, mon artichaut était complètement desséché, immangeable ! Bravo pour la recette :-("
aibus13 June 2021 à 09h25 "merci pour cette cuisson rapide , on peut le manger tiède selon les goûts de chacun sinon froid en salade !! "
Cha21 June 2018 à 08h36 "Votre recette d\'artichaut au µondes je l'utilise depuis une dizaine d\'années, mais avec une variante: avant cuisson écarter les feuilles , une grosse pincée de sel fin, arroser d\'un demi verre d\'eau + jus d\' 1/2 citron."
