Voici comment faire soi-même des graines à grignoter à l'apéritif !
Ingrédients
Les graines d'une courge, un potimarron par exemple
Sel
Épices (facultatif) : paprika, piment gingembre, quatre épices…
Ustensiles
1 saladier
1 tôle
Four
Préparation
Récupérer les graines en préparant sa soupe en les mettant de côté
Détacher les graines des filaments de chair
Les rincer puis laisser sécher à plat
Préchauffer le four à 180°
Mettre les graines dans un saladier, saler, mélanger
Etaler les graines sur une tôle
Enfourner 10 min le temps de les faire colorer
Laisser refroidir
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Pour terminer
Utilisation :
- En apéritif
Les graines légèrement salées puis grillées sont une bonne alternative aux "biscuits apéritifs " !
- En salade
On peut aussi les ajouter à des salades.
