Recette : Confiture de rhubarbe à la banane

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Préparation: 40 min

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Avant de commencer...


Voici une confiture rhubarbe - banane que je trouve bien équilibrée !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

  1. Laver les tiges de rhubarbe, les éplucher puis les couper en morceaux
  2. Les mettre dans une terrine et laisser macérer les morceaux dans le sucre

  3. Le lendemain verser le tout, morceaux et jus, dans une casserole et porter à ébullition en mélangeant constamment
  4. Laisser cuire à feu doux . Le mélange devient onctueux. A ce moment là rajouter les bananes coupées en petits morceaux et laisser cuire en raclant la casserole jusqu'à ce qu'on aperçoive le fond. Les morceaux ont "fondu" et la confiture est cuite




  5. Mettre en pots

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Pour terminer

Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!

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