Recette : Salade d'endives rapide

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Avant de commencer...

Voici une salade d'endives toute simple et facile à réaliser !

Ingrédients

• 4 endives
  
• 1/2 oignon rouge ou blanc
  
• 1 petite boite de thon à l'huile
  
• 1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin blanc
  
• 4 mini poivrons ou 1 tomate
  
• Sel, poivre, persil
  
• 1 poignée de canneberges

Ustensiles

• 1 saladier

Préparation

1. Couper les endives en rondelles dans un saladier
   
2. Ajouter le thon avec tout ou partie de son huile selon la quantité d'huile et 1 cuillerée de vinaigre
   
3. Ajouter l'oignon émincé, la tomate épépinée coupée en tranches ou les petits poivrons coupés en tranches fines
   
4. Saler, poivrer. Ajouter les canneberges et mélanger
   
5. Saupoudrer de persil haché et servir
   

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Pour terminer

C'est une salade facile à réaliser. On peut se passer de la tomate et du mini poivron selon la saison

Les canneberges sont appréciées : tout sur les canneberges ici

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