Recette : Orangeade citronnade

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Avant de commencer...

Ingrédients

• Pour l'orangeade:
  
• 200 g de sucre
  
• 1/2 l eau
  
• 4 oranges
  
  
• Pour la citronnade:
  
• 200 g de sucre
  
• 1/2 l eau
  
• 3 citrons
  
• 1 orange
  
• 1 zeste de citron

Ustensiles

• 1 casserole
  
• 1 presse- jus
  
• 1 bouteille ou 1 broc

Préparation

1. Pour l'orangeade:
   
2. Dans une casserole, faire chauffer le sucre et l'eau, mélanger et laisser bouillir jusqu'à ce que le mélange devienne transparent
   
3. Presser les oranges et mettre le jus dans un broc
   
4. Verser le mélange eau sucre sur le jus d'orange
   
5. Laisser refroidir et mettre au frais
   
6. On obtient une orangeade concentrée: mettre dans un verre 1/3 d'orangeade avec 2/3 d'eau plate ou gazeuse.
   
   
7. La citronnade : pratiquer de la même façon avec le jus des 3 citrons, le jus d'1 orange et le zeste de citron, puis filtrer.

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Pour terminer

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