Recette : Filets de poisson au citron

Recette rédigée par Annie
Energie: 1 part: 172 kCal (688 kJ)

Note: 3 sur 5 (2 commentaires)

Tags : Eté, Etudiant, Facile, Simplicité Santé,
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Total: 35 min
Parts: 4

Avant de commencer...

Voici une recette de poisson légère et diététique pour nos régimes ;-)

4 filets de poisson (merlan par ex)
2 tomates
1 oignon
Sel, poivre
Ail, basilic
1 cuillerée d'huile d'olive et 1 jus de citron; ou si on en a: 1 tranche de citron confit à l'huile d'olive

Préchauffer le four
Mettre les filets rincés à l'eau dans un plat à gratin. Ajouter dessus les rondelles fines de tomates et d'oignon. Saler poivrer
Ajouter le jus de citron, 1/2 verre d'eau et 1 filet d'huile d'olive. Saupoudrer d'ail finement pressé et de basilic. Poser dessus une tranche de citron confit à l'huile d'olive
Cuire au four à 200° pendant 25 mn environ.

Accompagnement : épinards à la crème (avril à novembre) et/ ou riz blanc cuit à la créole par exemple.
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Un petit plus à essayer ? :
Servir avec de la moutarde à la pointe d'ortie :-)

	Luna 3 August 2020 à 05h47 "super recette!!"
	Patricia16 August 2011 à 17h05 "c'était très bon, très vite fait et un régal. J'ai fait la recette avec des filets de merlu"

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