Recette : Salade composée au thon

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Avant de commencer...

Ingrédients

• 1 salade de saison: cœur de laitue, frisée, feuille de chêne... Voir différentes variétés de salades
  
• 1 grande boite de cœur de palmiers
  
• 1 boite de thon au naturel de 400 g environ
  
• 1 petite boite de mais en grains
  
• 6 crevettes pour décorer
  
  
• 1 bol de sauce vinaigrette avec 1 petite cuillère de moutarde, huile et vinaigre (dans le rapport 3/1), sel, poivre de Cayenne ou une vinaigrette allégée

Ustensiles

• 1 passoire
  
• 1 bol
  
• 1 grand saladier

Préparation

1. Éplucher, laver la salade et recouper les feuilles en fines lanières. Égoutter le contenu des boites. Couper les cœurs de palmiers en rondelles et le thon en petits morceaux après avoir retiré les peaux éventuelles
   
   
2. Dans un grand saladier, disposer tous les éléments de la salade, avec dessus les crevettes pour la décoration et mettre au frais
   
   
3. Préparer la sauce vinaigrette bien relevée
   
   
4. Au moment de servir verser la vinaigrette sur la salade et mélanger
   

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Pour terminer

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