C'est une recette pratique pour utiliser un reste de fraises un peu mures ;-)
Ingrédients
300 g de fraises
1/2 gousse de vanille
50 g de sucre.
Ustensiles
1 casserole
1 plat ou 4 coupes ou verrines
Préparation
Laver les fraises, les équeuter, les couper en 2
Mettre les fraises dans une casserole avec le sucre et 2 cuillerées à soupe d'eau
Ajouter la gousse de vanille fendue dans la longueur
Cuire à feu très doux pendant 5 à 10 mIn à partir de l'ébullition, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois
Laisser tiédir puis verser dans un plat creux de service ou des coupes individuelles.
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Pour terminer
C'est un dessert tout simple et très bon, frais, accompagné d'un yaourt, de fromage blanc ou d'un simple biscuit sec...
Commentaires
Mamie Annie 1 September 2021 à 10h13 "Merci pour la simplicité de votre recette !"
magalic13 June 2012 à 07h07 "j ai fait une variante sucre vanille pas de gousse et j ai mixer les morceaux qui restait car mes monstre n y aimait pas
recette facile est bonne"
