| Mamou 3 August 2023 à 16h15 "Déliçieuse cette compote ***** je veux suivre ANNIE " | |
| Matt23 September 2021 à 18h09 "Bonjour et merci pour cette recette ! Petite contribution personnelle : avec les prunes rouges du jardin, en ne mettant que la moitié de la quantité de sucre indiquée (soit 75g), j'ai trouvé la compote vraiment trop sucrée. Donc je ne la dégusterai pas seule, mais en revanche avec un laitage nature c'est très bon ! La prochaine fois j'essayerai avec 20g ou 30g (voir même sans sucre), je suppose que c'est dû à la variété / maturité des fruits. " | |
| Matt23 September 2021 à 06h09 "Je n'ai mis que la moitié de la quantité de sucre indiquée, et c'est encore beaucoup trop !! Donc impossible de déguster cette compote seule, en revanche avec il laitage nature c'est bon. La prochaine fois je ne mettrai que 20g..." | |
| Annie25 August 2021 à 17h37 "Bonjour Malouine : vous pouvez stériliser la compote si vous le désirez, mais je ne peux pas trop vous conseiller car je ne le fais pas : il faut mettre en pot et stériliser assez longtemps, c'est du travail... Pour mon compte je préfère faire plusieurs compotes en saison au fur et à mesure de mes besoins, la cuisson étant assez rapide et je les conserve quelques jours au réfrigérateur sans souci. C'est mon avis personnel, c'est vrai que je fais des confitures abondamment pour l'hiver... Je vous souhaite une bonne journée. Cordialement. Annie" | |
| Malouine 7 August 2021 à 21h22 "Bonsoir, Je pense qu'il faut stériliser la compote pour la conserver, si oui combien de temps ? Merci. " | |
| Sol14 July 2021 à 15h46 "Bonjour, réalisée avec des reines-claudes passées à l’extracteur de jus, grille purée, avec un trait de jus de citron pour éviter le noircissement. 120 g de sucre pour 950 g de fruits et 2 c à café d’agar-agar pour une meilleure consistance. Pas d’alcool car je vais la proposer à ma petite fille. Un délice ! " | |
| Annie17 September 2020 à 09h50 "Bonjour Carine : je ne le fais pas mais je pense que vous pouvez mixer la compote. Bien sur, avec les prunes, il y a des petites peau, vous mixerez à votre convenance ;-) Bonne journée !" | |
| Carine17 September 2020 à 06h41 "Bonjour, Mon fils n'aime pas les morceaux, peut-on mixer aussi cette compote comme pour les pommes ?" | |
| Annie 3 August 2018 à 16h49 "Bonjour Catalina : l’alcool si on désire l’utiliser pour parfumer, se met en fin de cuisson. Bon après midi. Annie" | |
| Catalina 1 August 2018 à 17h07 "Bonjour, On ajoute l'eau de vie quand? A la fin après les 20 minutes, Merci" | |
| Lol28 August 2016 à 11h44 "La compote est en train DZ cuire et je viu redirai des nouvelles" | |
| Annie22 July 2015 à 13h08 "Bonjour ça dépend des variétés, pas la peine avec des mirabelles, mais on peut le faire s'il s'agit de grosses prunes avec une grosse peau. A chacun de voir à son goût ;-) ." | |
| formichina22 July 2015 à 11h01 "une question: serait-il mieux d'éplucher les prunes d'abord? merci d'avance pour la réponse" | |
| fanval15 August 2014 à 08h12 "recette simple et ludique a faire par les enfants. l'alcool est inutile. nous l'avons remplacer par un extrait de sirop de mirabelle afin d'accentuer le gout.merci" | |
| Dine 4 October 2013 à 11h49 "J´ai respecté la recette á la lettre, avec des quetsches et de l´eau de vie á la mirabelle : c´est délicieux!" | |
| emma16 August 2011 à 12h53 "bonjour, j'ai fait la compote avec de la cannelle et un petit peu de cognac. J'ai laissé "mijoter" dans le réfrigérateur pendant 2jours à peu près. un régale" |
