Recette : Poulet façon tandoori

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Avant de commencer...

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet ou escalopes de poulet ou morceaux de cuisses de poulet
  
  
• Marinade :
  
• 2 yaourts nature
  
• 3 cuillères à soupe de poudre tandoori massala
  
• 1/2 verre d'huile (100 ml environ)
  
• 1 citron
  
• Sel, poivre
  
  
• 240 g de riz basmati (60 g par personne)

Ustensiles

• 1 saladier
  
• 1 sauteuse ou 1 plat de cuisson ou wok

Préparation

1. Préparer la marinade 2 h avant : dans un grand saladier, mélanger les 2 yaourts, un 1/2 verre d'huile, les 3 cuillerées à soupe de massala, du jus de citron, sel et poivre. Ajouter le poulet et mélanger pour bien enrober les morceaux puis laisser mariner 2h au frais au minimum
   
   
   
   
2. Préchauffer le four à 200 °. Mettre le poulet avec la marinade dans un plat de cuisson
   Laisser cuire environ 30 min en surveillant que cela ne dore pas trop. Pendant ce temps faire cuire le riz à l'asiatique
   
3. Servir chaud avec un filet de citron et le riz nature qu'on peut avoir moulé dans un cercle ou un ramequin
   

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Pour terminer

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