Recette : Pruneaux au bacon

Recette rédigée par Annie
Energie: 1 part: 1121 kCal (4484 kJ)
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Tags : Apéritifs, Buffets, Fêtes, Noël,
Préparation: 5 min
Cuisson: 4 min
Total: 9 min
Parts: 6

Avant de commencer...

Cette recette de pruneau roulé au lard fumé est chez nous un best seller des apéritifs, un jour de fête, Noël par exemple !

Ingrédients

Pour 20 pièces:
20 beaux pruneaux d'Agen gonflés et moelleux
20 languettes de bacon ou de lard fumé
1 pomme (facultatif)

Ustensiles

20 pique- olives (ou cure- dents)
1 four

Préparation

Dénoyauter les pruneaux. Les pétrir délicatement du bout des doigts. Inciser sur le côté pour retirer le noyau
Entourer chaque pruneau d'une languette de lard très fin ou de bacon. Piquer. Réserver
Au moment de servir, les passer 5/10 min au four préchauffé à 220°.

Pour terminer

Un truc : pour plus de moelleux, mettre 1 dé de pomme dans chaque pruneau

Cette recette peut être préparée la veille.

Commentaires

Danouchette 24 September 2022 à 13h02
"5/5: les pruneaux au Bacon : je vais fête des voisins : ds notre rue en ce 24 septembre : je fais tout de suite votre recette ..Grand merci Annie: j' au tout ds mon placard et en plus la pommes !: mérite !: bravo"

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