Recette rédigée par Annie Energie: 1 part:
204 kCal (816 kJ)
Pas encore d'évaluation (0 commentaire) Tags : Facile, Fromage, Hiver, Préparation: 5 min
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Avant de commencer...
Voici la recette d'un gâteau d'hiver au fromage et aux fruits vite fait... et en "tasses- mesures" pour ceux qui n'ont pas de balance !
Ingrédients
40 g de farine (1/3 cup env)
3 œufs
1 pot de Ricotta (250 g)
1 pot de yaourt (1/2 cup env)
50 g de sucre (1/4 cup env)
1 citron non traité
1 belle pomme
1 kiwi
Ustensiles
1 saladier
1 moule à gâteau
Préparation
Préchauffer le four à 180°
Dans 1 saladier mélanger 40 g de farine et 3 œufs. Ajouter 250 g de ricotta, 1 pot de yaourt et 50 g de sucre. Bien mélanger. Parfumer avec le zeste du citron et ajouter un peu de jus de citron à son goût (environ 1/4)
Garnir un moule beurré avec fruits (la pomme et le kiwi ) coupés et la pâte
Enfourner à 180° pendant 35 min environ, en surveillant la fin de la cuisson en piquant le gâteau à la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
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Pour terminer
La ricotta et le yaourt donnent un gâteau léger...
Pomme et kiwi conviennent très bien pour un dessert d'hiver, d'autant que ce gâteau est facile à réaliser !
