Recette : Gratin de purée

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Avant de commencer...

Ingrédients

• 500 g de reste de purée
  
• 100 g crème
  
• 100 g de farine
  
• 4 œufs
  
• 200 g de fromage râpé: Comté, gruyère...
  
• Sel, poivre.

Ustensiles

• 1 saladier
  
• 1 plat à gratin
  
• 1 râpe à fromage

Préparation

1. Préchauffer le four à 210°
   
2. Dans un saladier, mélanger la purée avec la crème
   
3. Ajouter la farine, les œufs, puis le fromage râpé en en gardant une poignée pour mettre dessus
   
4. Graisser un plat à four ajouter la préparation et saupoudrer du reste de fromage
   
5. Cuire à 210 ° pendant 20-25 mn environ pour faire dorer.

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Pour terminer

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