Voici la recette classique des enfants il y a quelques années... et que c'était bon !
Ingrédients
1 cuillerée à soupe de floraline (ou 2)
250 ml de lait
1 cuillerée à soupe de sucre
Ustensiles
1 assiette creuse
1 casserole ou MO
Préparation
Faire bouillir le lait dans une casserole
A ébullition, ajouter le sucre et la floraline: 1 cuillerée à soupe pour une consistance crémeuse ou 2 cuillerées à soupe pour une consistance épaisse
Cuire à feu doux en remuant sans arrêt jusqu'à épaississement (2 à 3 mn)
C'est prêt !
Encore plus simple au four à Micro Ondes :
Dans une assiette creuse allant au MO, faire bouillir lait, sucre et la floraline en surveillant bien l'épaississement ! Le temps dépend de la puissance du MO (1 à 2 mn environ)
Sachant que le paquet de 500 g vaut environ 2,2€, c'est un plat consistant et peu cher ! (2 cuillerées à soupe par assiette) et ça fait boire du lait ;-)
Version salée : à la place du sucre, ajouter une pointe de muscade et du gruyère râpé
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Pour terminer
La Floraline des bébés! pour "retomber" en enfance !!! et pourquoi pas au petit déjeuner ou le soir ou pour une petite fringale ?
C'est une recette très pratique pour un petit plat du soir quand les enfants ont très faim
(D'après l'étiquette du paquet : 95% de semoule de blé dur et 5% de tapioca)
Commentaires
Annie 4 March 2019 à 08h04 "Bonjour Lionel : quelle bonne idée ! Merci et bonne journée !"
Lionel 1 March 2019 à 08h17 "pour que ce soit plus gourmand, on peut éventuellement rajouter une touche de sirop d'érable"
omothermix10 April 2015 à 10h52 "Le problème est de trouver de la floraline. Ce n'est pas simple. Mais elle est rapide à cuire, un gros avantage et tout le monde dans la famille l'aime ;)"
Annie 9 April 2015 à 08h37 "Bonjour Rockette 34 : cela se vend toujours ! peut être pas dans tous les magasins... Elle est vendue au rayon céréales, riz, pâtes, semoules... Bonne journée !"
ROCKETTE 34 8 April 2015 à 12h58 "Bonjour,
Je vous remercie pour la recette. Ca me rappelle mon enfance.
Mais où acheter la floraline? Je n'en trouve pas en magasin.
Merci pour votre réponse."