Recette : Tarte au potiron - Pumpkin pie

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Avant de commencer...

Ingrédients

• 1 pâte brisée
  
  
• 1 Ib (1 pound = 450 grammes = 16 ounces = 2 tasses!) de purée de potiron
  
• 2 œufs
  
• 1 boite de lait concentré sucré (397 g)
  
• 1 tsp pumpkin pie spice (1 cuillerée à café)

Ustensiles

• 1 jatte
  
• 1 moule à tarte

Préparation

1. Préparer la pâte brisée et la laisser reposer. Pendant ce temps préparer la purée de potiron en cuisant le potiron coupé en dés dans une casserole d'eau pendant 20 mn
   
   
2. Préchauffer le four à 215°C et garnir le moule à tarte avec la pâte
   
   
3. Mélanger tous les ingrédients dans une jatte et mettre dans un moule à tarte
   
4. Faire cuire au four à 215°C pendant 15 min. Baisser la température à 180°C, faire cuire au four à 180°C pendant encore 35-40 min
   
5. Saupoudrer du mélange d'épices spécial, le pumpkin pie spice.

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Pour terminer

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