Recette : Salade à la piémontaise

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Avant de commencer...

Ingrédients

• 500 g de tomates
  
• 800 g de pommes de terre
  
• 3 œufs
  
• 10 cornichons
  
• 200 g de jambon blanc coupé en dès,
  
• Sel, poivre
  
• 1 gousse d'ail facultatif
  
• 1 bol de mayonnaise

Ustensiles

• 1 petite et 1 grande casserole
  
• 1 bol
  
• 1 grand saladier

Préparation

1. Cuire les pommes de terre avec la peau dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 mn. Laisser refroidir puis les peler et les couper en dés
   
   
2. Dans la petite casserole d'eau froide mettre les œufs à cuire 10 mn. Laisser refroidir puis écaler les œufs et les couper
   
   
3. Laver les tomates, les épépiner et les détailler en cubes. Couper le jambon en dés et les cornichons en rondelles
   
   
4. Préparer la mayonnaise
   
   
5. Dans un saladier mettre la mayonnaise, les tomates, les œufs, les cornichons, le jambon et les pommes de terre. Assaisonner, mélanger délicatement et mettre au frais.

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Pour terminer

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