Recette : Muffins aux pépites de chocolat

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Avant de commencer...

Voici la recette des muffins au pépites de chocolat dans leurs caissettes en papier comme aux US !

Ingrédients

• Pour 18 muffins environ :
  
  
• 150 g de beurre
  
• 1/2 cuillerée à café d'extrait de vanille (1/2 tsp )
  
• 4 œufs
  
• 225 g de sucre (1 cup)
  
• 350 g de farine (2 cup 1/2)
  
• 60 ml de lait
  
• 1/2 sachet de levure (1 tsp)+ 1 pincée de bicarbonate si vous en avez
  
• 1/2 cuillerée à café de sel (1/2 tsp)
  
  
• 300 g de pépites de chocolat (2 cups): drops, chunks...

Ustensiles

• Robot mélangeur sur socle ou saladier
  
• 3 plaques de 6 moules à muffins
  
• 18 caissettes en papier

Préparation

1. Préchauffer le four à 190°C
   
2. Dans le bol du robot mettre le beurre fondu, l'extrait de vanille puis les œufs un à un en ajoutant après chaque œuf 1/4 cup de sucre. Ajouter la levure mélangée à la farine, et le sel en mélangeant bien avec le lait
   
   
3. Ajouter les pépites de chocolat en dernier (pour ne pas les abîmer)
   
   
   
   
4. Mettre une caissette dans chaque moule, puis verser la préparation dans chaque caissette (bien remplir si on veut avoir des muffins volumineux)
   
   
   
5. Cuire 25 mn jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur brun doré
   
   
6. Laisser refroidir sur une grille.

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Pour terminer

Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!

Commentaires

	Annie 4 December 2016 à 20h06 "Bonsoir Laurent. Cup = tasse. C'est un moyen de cuisiner sans balance. Vous pouvez voir mes explications ici. Vous pouvez bien sûr utiliser les "grammes. Bonne soirée "
	laurent 3 December 2016 à 05h55 "que veut dire CUP svp j'aimerai essayer cette recette"
	moumour22 April 2016 à 07h31 "Bonjour Annie je suis tombé par hasard sur votre site et je te tenais a vous feliciter j'ai commencé par faire une tarte aux fraises une tuerie, maintenant je m'attaque aux muffins c'est un regal merci encore à bientot "
	Tom18 October 2011 à 20h09 "Très très bon et très très facile!!!! :)))"
	Annie12 August 2011 à 09h49 "Bonjour Bien sur vous pouvez utiliser 1 sachet de sucre vanillé :) Merci pour votre commentaire, cela fait plaisir :)"
	kiwisia12 August 2011 à 08h43 "Bonjour, je me sert énormément de vos recettes et je les adore. Pour celle-ci peut on se passer d'extrait de vanille ou le remplacer par quelque chose comme du sucre vanillé? Merci d'avance."

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