Recette : Tarte aux noix de pécan - Pecan pie

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Avant de commencer...

Ingrédients

• 1 pâte brisée sucrée
  
• 250 ml de sirop d'érable
  
• 70 g de sucre
  
• 2 cuillerées à soupe de farine
  
• 1 pincée de sel
  
• 1 cuillerée à café d'essence de vanille
  
• 2 œufs
  
• 160 g de noix de pécan

Ustensiles

• 1 moule à tarte
  
• 1 jatte

Préparation

1. Préparer une pâte brisée sucrée et l'étaler dans le moule
   
2. Disposer dessus les noix de pécan en en réservant 5 ou 6 pour la décoration
   
   
3. Préchauffer le four à 190°
   
4. Dans une jatte, mélanger le sirop, le sucre, la farine, le sel, la vanille et les œufs battus. Recouvrir les noix avec ce mélange et cuire au four 45 mn environ
   
5. Laisser refroidir puis démouler.

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Pour terminer

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