Recette : Verrines aux fruits rouges

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Avant de commencer...

Ingrédients

• 1 boite de fromage à tartiner Philadelphia 200 g
  
• 1 cuillerée à soupe de crème + 1 cuillerée à soupe de lait
  
• 50 g de sucre (1/4 cup env)
  
  
• 225 g de fruits rouges frais (l'été) : framboises, groseilles, mures, myrtilles et cerises ou surgelés (1/2 paquet)
  
• 2 cuillerées à soupe de sucre
  
  
• 1 étui de biscuits spéculos - biscoff (125 g) pour 8 biscuits)

Ustensiles

• 1 bol
  
• 4 verrines

Préparation

1. A l'avance, si les fruits sont surgelés, les disposer à plat sur une assiette pour qu'ils dégèlent, puis les saupoudrer d'une cuillerée de sucre
   
   
   
2. Dans un bol, délayer le fromage avec la crème et un peu de lait et fouetter avec le sucre pour obtenir une crème bien lisse
   
   
   
3. Écraser 8 biscuits
   
   
   
4. Dans chaque verrine répartir au fond 1 couche de biscuits émiettés, puis dessus une couche de crème et recouvrir de fruits
   

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Pour terminer

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