Recette : Salade de pommes de terre au cervelas

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Avant de commencer...

Ingrédients

• 800 g de pommes de terre
  
• 1 poignée de haricots verts
  
• 1 cervelas
  
• 4/5 cornichons
  
• Vinaigrette: huile, vinaigre, moutarde
  
• Sel et poivre

Ustensiles

• 2 casseroles

Préparation

1. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Les faire cuire 20 min environ dans une casserole remplie d'eau bouillante. Cuire de même les haricots verts. Égoutter
   
   
2. Faire une sauce vinaigrette
   
   
3. Mettre dans un plat le cervelas coupé en tranches avec les rondelles de pommes de terre. Parsemer avec les haricots et les cornichons recoupés en petits morceaux puis arroser de vinaigrette.

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Pour terminer

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