Recette : Salade d'endives au thon

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Avant de commencer...

Ingrédients

• 4 endives
  
• 4 œufs
  
• 150 g de thon en boîte
  
• 5 cuillerées à soupe de mayonnaise ou de sauce vinaigrette
  
• 1 jus de citron
  
• Sel, poivre

Ustensiles

• 1 casserole
  
• 1 saladier
  
• 1 bol
  
• 1 presse jus

Préparation

1. Faire durcir les œufs 10 min à l'eau bouillante
   
   
2. Passer les endives sous l'eau, les essuyer; retirer les premières feuilles si nécessaire puis couper les endives en rondelles dans un saladier
   
   
3. Passer les oeufs sous l'eau froide puis les écaler et les poser écrasés à la fourchette ou simplement coupés sur les endives
   
4. Préparer la mayonnaise dans un bol et lui incorporer le thon émietté et le jus de citron. Saler et poivrer. Mélanger la sauce à la salade et servir
   

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Pour terminer

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