Recette : Mousse de fromage blanc

Recette rédigée par Annie
Energie: 1 part: 214 kCal (856 kJ)

Note: 1 sur 5 (3 commentaires)

Tags : A préparer en avance, Facile, Fromage, Recette anti crise,
Préparation: 15 min
Repos: 2 h
Total: 15 min
Parts: 4

Avant de commencer...

Ce dessert au fromage blanc est facile à faire et offre beaucoup de variantes quant au parfum et à la décoration.

Séparer les jaunes des blancs de 2 œufs dans 2 saladiers
Dans un saladier, battre 500 g de fromage blanc et lui ajouter 30 g de crème, les 2 jaunes d'oeufs, 60 g de sucre et le parfum: vanille ou zeste de citron
Battre les 2 blancs en neige puis les incorporer délicatement
Mettre au réfrigérateur pendant environ 2 h
Décorer et servir frais.

Une variante :

	Annie 2 November 2019 à 09h15 "oui, c'est comme dans la mousse au chocolat, il n'y a pas de cuisson. aussi il faut des oeufs bien frais et ne pas faire la préparation trop à l'avance ni la conserver. Bonne cuisine et très bonne journée !"
	Annie 2 November 2019 à 09h10 "Bonjour Gigi : oui, c'est comme dans la liens=https://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-mousse-au-chocolat-155.html]mousse au chocolat[/liens], il n'y a pas de cuisson. aussi il faut des oeufs bien frais et ne pas faire la préparation trop à l'avance ni la conserver. Bonne cuisine et très bonne journée ! Annie"
	gigi29 October 2019 à 14h03 "peut-on vraiment des oeufs crus à cette préparation sans les cuire- Autrement ces recette est ce que je recherche.merci "

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