Recette rédigée par Annie Pas encore d'évaluation (0 commentaire) Tags : Anti-gaspillage, Facile, Préparation: 10 min
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Avant de commencer...
Voici une recette toute simple pour utiliser une mangue un peu trop mure !
Ingrédients
1 ou 2 mangues bien mûres; selon le poids : environ 600 g
1 jus de citron
1 gousse de vanille
Ustensiles
1 casserole
1 mixer plongeant
Préparation
Peler la mangue et retirer le noyau. Mettre la chair dans une casserole. Ajouter 1 jus de citron et de la vanille soit 1 gousse ouverte et grattée, soit quelques gouttes de vanille liquide
Faire cuire pendant 20 min à feu doux en surveillant que cela n'accroche pas auquel cas rajouter un tout petit peu d'eau
Mixer
Verser dans un plat et laisser refroidir
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Pour terminer
C'est une recette idéale pour ne pas gaspiller de la mangue trop mure !
Utilisation :
- tout simplement dans un yaourt ou avec du fromage blanc comme ici
