Recette : Poêlée de figues

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Avant de commencer...

Ingrédients

• 20 g de beurre
  
• 8 figues mûres
  
• 4 cuillerées à soupe de miel liquide
  
• 1 belle grappe de raisin
  
• 1/2 jus de citron
  
  
• 1 barquette de groseille ou framboises ou l’équivalent de groseilles surgelées
  
  
• Facultatif : 4 boules de glace à la vanille

Ustensiles

• 1 poêle
  
• 1 presse jus
  
• 4 assiettes

Préparation

1. Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir les figues coupées en croix pendant 5 min environ
   
2. Ajouter le miel, les grains de raisin et laisser caraméliser. Verser le jus de citron sur les figues en mélangeant doucement
   
   
3. Préparer 4 assiettes. Répartir les fruits caramélisés et décorer de fruits rouges et/ ou d'une petite tranche de melon... et servir.

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Pour terminer

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