Recette : Sauce aux airelles - Thanksgiving Cranberry Sauce (Socal version)

Recette rédigée par Annie
Energie: 1 part: 118 kCal (472 kJ)

Note: 4 sur 5 (5 commentaires)

Tags : Américain, Facile, Hiver,
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Total: 15 min
Parts: 6

Avant de commencer...

C'est la traditionnelle sauce aux airelles à déguster froide et qui va donner un bon goût sucré - salé... pour ceux qui aiment bien sur :-)

Dans une casserole mettre 150 g de sucre et 230 g d'eau et faire dissoudre le sucre. Porter à ébullition
Ajouter les 450 g d'airelles
Porter à nouveau à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter environ 10 mn jusqu'à ce que les airelles éclatent
Laisser refroidir à température ambiante, la sauce va épaissir en refroidissant, puis conserver au frais.

Cette recette est très facile à réaliser.

	Annie24 December 2014 à 13h44 "Bonjour lerocker : la version française est en 1/ 2 /3 et c'est la même chose qu'en anglais en 4. Bonnes fêtes !"
	lerocker14 December 2014 à 18h08 "paragraphe 4-5-6 en anglais je n'ai pas compris je ne peut pas faire la recette merci de rectifier"
	Jade11 January 2014 à 15h54 "Délicieux!c est la première fois que je la fais moi même, je l achete toujours toute faite. Les explications sont claires et elle est très facile à réaliser. Merci"
	Annie 6 December 2011 à 19h05 "Bonjour Pourquoi "doit être sans aucune saveur"? C'est injuste, la sauce aux airelles a très bon goût et s'accorde bien avec les volailles ;-). Après on n'aime ou pas c'est question de goût personnel :) Oui c'est une confiture et justement on peut la faire soi même et sans additifs, conservateurs et autres produits surajoutés. Bonne cuisine :)"
	maxd1955 6 December 2011 à 17h04 "une sauce qui doit etre sans aucune saveur pour gagner du temps il n y a qu a prendre un por de confiture et d y ajouter l eau b on apetit"

Retour à l'accueil