Publicité
Avant de commencer...
Une côte de porc bien grillée, c'est une base pour un repas vite fait !
Ingrédients
- 1 belle côte de porc (350 g environ)
- 2 cuillerées à soupe d'huile
- Sel, poivre
Ustensiles
Préparation
- Demander au boucher une belle côte de porc pour 2 personnes d'environ 350/400 g
- Faire griller dans une poêle pendant environ 7/8 mn de chaque côté. Saler, poivrer
- Baisser le feu et laisser cuire en couvrant encore 5/ 6 mn à feu doux.
Publicité
Pour terminer
Accompagnement :
On peut accompagner la viande de
-
pommes de terre ailées
-
champignons sautés
-
purée...
- Tout autre légume de saison...
- d'une
sauce robert
Cuisson au gril :
Placer la côtelette sur le gril légèrement graissé et laisser cuire à feu moyen 7/8 mn de chaque côté
Commentaires
Retour à l'accueil
