Recette : Mojito

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Concombre farci au fromage et au saumon fumé
Entrée : Concombre farci au fromage et au saumon fumé
Plat : Galette aux pommes de terre
Dessert : Fraises au sucre

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Ingrédients

  • 1/2 citron vert
  • 8 feuilles de menthe avec la tige
  • 1 cuillerée à café de sucre blanc
  • 2 à 3 glaçons
  • 4 cl de rhum cubain
  • 3 à 4 cl d'eau gazeuse genre Perrier.

Ustensiles

  • 1 verre droit à long drink de 20/25 cl
  • 1 cuiller longue
  • 1 paille

Préparation

  1. Mettre dans le verre le citron vert, les feuilles de menthe avec la tige et le sucre
  2. Piler sans broyer
  3. Ajouter les glaçons
  4. Verser le rhum
  5. Compléter d'eau gazeuse. Mélanger délicatement
  6. Décorer et ne pas oublier la paille!

  7. Variante: on peut remplacer l'eau gazeuse par du "Schweppes agrumes"...

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Annie
"Une boisson cubaine conviviale à consommer comme tous les cocktails avec grande modération..."

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A propos de l'auteur...

Maman de trois enfants, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.


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