Salade de pâtes au saumon fumé

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Catégorie : Entrées
Sous-catégorie : Salades et Crudités
Difficulté : 1

Avant de commencer...

C'est une salade facile à réaliser mais à préparer un peu à l'avance pour que les pâtes puissent refroidir.

Félicitations ! Cette recette est de saison !

Préparation

Cuire les pâtes "al dente" dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égoutter, passer sous l'eau froide puis égoutter à nouveau
Couper le saumon en lanières
Éplucher et couper les avocats en tranches
Dans un grand saladier, mélanger les pâtes avec le saumon et l'avocat
Assaisonner avec la vinaigrette
Mettre au frais avant de servir.

Pour terminer...

Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!

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A propos de l'auteur

Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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