Recette : Compote de fraises
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Temps | Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min Repos: 2 h |
| Parts | 4 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
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| Imprimer la recette rédigée par | ||
| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
Le menu du jour! | ||||||||||||||||||
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Ingrédients
- 300 g de fraises
- 1 gousse de vanille
- 50 g de sucre.
Ustensiles
- 1 casserole
- 1 plat ou 4 coupes ou verrines
Préparation
- Laver les fraises, les équeuter, les couper en 2
- Mettre les fraises dans une casserole avec le sucre et 2 cuillerées à soupe d'eau
- Ajouter la gousse de vanille fendue dans la longueur
- Cuire à feu très doux pendant 5 à 10 mn à partir de l'ébullition, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois
- Laisser tiédir puis verser dans un plat creux de service ou des coupes individuelles.
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Commentaire(s) de la recette
 | magalic 13 juin 2012 à 09h07 "j ai fait une variante sucre vanille pas de gousse et j ai mixer les morceaux qui restait car mes monstre n y aimait pas recette facile est bonne" |
 | Annie
"C'est un dessert pratique pour utiliser un reste de fraises :). C'est très bon frais avec un yaourt, du fromage blanc, un biscuit sec... " |
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