Recette : Brownies aux noix
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Temps | Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min |
| Parts | 6 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
Le menu du jour! | ||||||||||||||||||
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Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 180 g de sucre (3/4 UScup)
- 4 œufs
- 2 cuillerées à soupe de farine (2tbs)
- 1 grosse poignée de cerneaux de noix
- Facultatif: 1 cuillerée à soupe de sucre glace
Ustensiles
- 1 casserole
-
1 cuillère en bois
- 1 moule carré (18 x 18 x 5) ou rectangulaire
Préparation
- Faire fondre tout doucement le chocolat cassé en morceaux dans une casserole
- Ajouter le beurre coupé en morceaux
- Mélanger afin d'obtenir une crème onctueuse et laisser tiédir hors du feu.
- Préchauffer le four à 180° (Th5)
- Ajouter le sucre, puis les œufs entiers un à un
- Verser la farine en pluie toujours en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux
- Ajouter les cerneaux de noix hachés grossièrement
- Verser la pâte dans un grand moule carré ou rectangulaire beurré (sur environ 3 cm de hauteur); lisser le dessus si besoin à la spatule
- Cuire au four 20 à 25 mn: Le dessus du gâteau doit être croustillant et l'intérieur très moelleux!
- Démouler puis laisser refroidir sur une grille et découper en 6 ou 8 carrés. Saupoudrer éventuellement de sucre glace.
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Commentaire(s) de la recette
 | lucast425 13 mars 2011 à 07h27 "je trouve sa très bien." |
 | Annie
"Recette très facile!" |
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