Recette : Concombre aux crevettes et au fromage blanc
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Temps | Préparation: 10 min |
| Parts | 4 personne(s) | |
| Difficulté | ||
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Ingrédients
- 1 concombre
- 200 g de crevettes
- 200 g de fromage blanc
- 1 citron
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 10 feuilles de basilic ou de menthe fraîche (environ)
- Sel, poivre
- Boisson conseillée: Tavel
Ustensiles
- 1 saladier
-
1 râpe
-
1 presse jus
- 4 coupes
Préparation
- Lavez le concombre, retirez les graines et râpez le à la râpe à gros trous
- Fouettez le fromage blanc avec le jus de citron et l'huile. Salez et poivrez
- Conservez 2 crevettes pour la décoration et ajoutez les autres, décortiquées et recoupées, au fromage blanc. Ajoutez le basilic (ou la menthe) ciselée et mélangez
- Répartissez le concombre râpé dans 4 coupes individuelles. Recouvrez du mélange au fromage blanc
- Servez frais en décorant avec les crevettes réservées et quelques feuilles.
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
"Facile, rafraichissant et délicieux!" |
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