Recette : Gâteau minute
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Temps | Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min Repos: 3 h |
| Parts | 6 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
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Ingrédients
- 1/4 beurre (125 g)
- 2 œufs
- 125 g de sucre en poudre (1/2 cup)
- 125 g de farine tamisée (1 cup)
- 7 g levure en poudre (1/2 sachet environ ou 1/2 tbs)
- Garniture facultative: confiture, crème de marron, chocolat (mélange de 100 g chocolat et 25 g beurre) ou simple compote de fruits.
Ustensiles
- 1 terrine
- 1 moule à génoise (de 22 cm) rond ou carré
Préparation
- Dans une terrine, travailler le beurre jusqu'à la consistance de crème épaisse (on peut le ramollir au MO)
- Verser le tout dans un moule à génoise beurré et fariné et cuire à four moyen 35/40 mn puis laisser refroidir
- A déguster nature ou garni :
- Quand le gâteau est refroidi, le partager en deux et le garnir soit de confiture, soit de crème au chocolat, faite du chocolat à croquer chauffé au bain marie avec le beurre
- On peut le garnir de crème mousseline
- Pour une fête ou un anniversaire: on peut le recouvrir complètement de ganache et le décorer à son choix.
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
"Une recette de Mamie Claire! Encore un bon gâteau facile à faire en toutes occasions... et qui rappelle des souvenirs ..." |
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