Recette : Saucisse de morteau aux pommes de terre
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Temps | Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min |
| Parts | 4 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Note |
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| Imprimer la recette rédigée par | ||
| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
Le menu du jour! | ||||||||||||||||||
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Ingrédients
- 1 saucisse de Morteau
- 4 grosses pommes de terre
- 2 oignons
- sel, poivre
Ustensiles
- 1 cocotte
Préparation
- Peler et couper les pommes de terre et les oignons en tranches fines. Couper également le saucisson en tranches
- Dans une cocotte anti-adhésive, mettre alternativement des couches de saucisson, d'oignons et de pommes de terre
- Cuire à feu doux pendant 35 minutes environ
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie 21 mai 2012 à 15h58 "Bonjour :) C'est une cuisson "à l'étouffée" c'est à dire dans une cocotte avec le couvercle dessus et à feu très doux. Vérifiez en cours de cuisson: l'eau des oignons, le gras du saucisson suffisent... Cuisez à feu doux et si vous aimez plus de jus, rajoutez un tout petit peu d'eau en cours de cuisson." |
 | djinny 21 mai 2012 à 15h45 "Je ne vois pas d'ajout d'huile ou bouillon , cela n'attache pas a la cocotte et les patates comment cuisent elles ??? Merci" |
 | dRoz 22 décembre 2010 à 14h40 "Trés bon !..Et facile ! Merci !" |
| Annie
"Une excellente recette transmise par Clara, très facile à réaliser à la cocotte à feu doux!" |
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