Recette : Jus de tomates
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Temps | Préparation: 5 min |
| Parts | 2 personne(s) | |
| Difficulté | ||
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Ingrédients
- 500 g de tomates
- Tabasco
- Sel au céleri
- 1/2 citron
Ustensiles
- 1 centrifugeuse (ou 1 blender)
- 2 verres
Préparation
- C'est très facile à préparer avec la centrifugeuse (car elle fournit le jus sans peaux ni pépins): laver les tomates puis les presser dans l'appareil et le jus de tomate coule directement dans le verre
- Il ne reste qu'a assaisonner à son goût: 1 pincée de sel, 1 goutte de Tabasco et de jus de citron.
- Pour une boisson à l'apéritif, on peut ajouter un glaçon et faire une petite décoration avec une petite branche de céleri ;-)
- Note: Deux solutions si on n'a pas de centrifugeuse: 1/ il faut peler les tomates et épépiner avant de les mixer au blender avec l’assaisonnement ou 2/ utiliser l'accessoire passoire à fruits et légumes du robot batteur sur socle qui lui rend de grands services pour préparer jus et sauces en séparant tout seul peaux et pépins.
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 | Annie
"Quand les tomates sont à leur pleine saison, le jus de tomate est un délice :) c'est une boisson facile à réaliser, saine que l'on peut saler à son goût :)" |
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