Tarte aux pommes amandes raisins

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Catégorie : Dessert
Sous-catégorie : Flans et Tartes
Difficulté : 1

Avant de commencer...

Voici une variante de la tarte aux pommes avec cette fois des amandes et des raisins secs.

Félicitations ! Cette recette est de saison !

Préparation

Préparer la pâte brisée et la laisser reposer 20 min au moins. On peut préparer aussi une pâte feuilletée
Mettre 125 g de raisins secs à tremper dans du rhum pour les faire gonfler
Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte à tarte au rouleau et en garnir un moule
Peler 4 pommes, les couper en lamelles, et les disposer sur la pâte
Dans un saladier préparer le "flan" Battre 2 œufs, avec200 ml de crème, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, les raisins secs et 50 g d'amandes en poudre. Mélanger et verser le tout sur les pommes
Cuire au four 35 à 40 min à 180°C en surveillant la fin de la cuisson pour ne pas brûler les raisins

Pour terminer...

C'est une recette facile !

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Vos commentaires sur cette recette

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Nonote
| | 12/04/2021 à 13h18

"Bjr vous notez les calories pour une part mais ça représente Combien en grammes Merci c'était excellent"
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Annie
| 16/04/2021 à 17h23

"Bonjour ce n'est pas évident à faire aussi j'ai pris le parti de calculer les calories de tous les ingrédients cumulés de la tarte et j'ai divisé par le nombre de parts; ce qui ferait 446 kcal x 8 soit 3568 kcal pour l'ensemble de la tarte de 28 cm de diamètre ;-) Bonne journée !"
Répondre
greekraisins
| 29/02/2016 à 08h08

"Why black corinthian raisins (currants) is supposed to be a Greek nutritional treasure (ultrafood)? Discover here: http://greekraisin.wordpress.com https://www.facebook.com/groups/1407610409456088/ http://goo.gl/BhkXz5"
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A propos de l'auteur

Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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